十三香小龙虾的做法最正宗的做法,十三香小龙虾做法的鼻祖

十三香小龙虾做法的鼻祖

。

小龙虾是江南一带的传统美食，特别是在夏天吃小龙虾是非常受欢迎的做法，十三香小龙虾就是非常经典的美食。这次，介绍十三香小龙虾的正宗做法。

。

材料:

。

小龙虾、十三香料包、生姜、大蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、红油豆瓣酱、葱、芹菜、鸡精。

。

做法。

。

1.先用水冲洗小龙虾，去除虾须和虾壳上的黑丝。

。

将芹菜、生姜、大蒜、辣椒切成碎末备用。

。

3.在锅里的水里放入十三香料包，煮10分钟后取出。

。

4.锅中油热，放入姜蒜末和红油豆瓣酱煸炒。

。

5.十三香料包水、生抽、老抽、盐、糖、料酒、山椒粉、鸡精，煮开后放入小龙虾。

。

6.翻炒均匀后盖上盖子，焖10分钟左右。

。

7.最后加入芝麻油、葱、芹菜末，翻炒均匀。

。

提示一下。

。

1.煮十三香料包的水时，可以根据量增加或减少水的量，使味道更浓。

。

2.煮小龙虾的时候，加入少量的醋来去除腥味。

。

3.烹饪时要注意火力，小龙虾很容易烧焦。

。

以上就是十三香小龙虾的正宗做法。请一定要尝试一下，品尝一下正宗的江南小龙虾哦。

。

标签:十三香小龙虾

小龙虾的做法

江南美食

夏天的美食。

“是的。”

。