番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖肉是很下饭的菜单，想要做出美味的番茄土豆炖肉的话，请参考下面的步骤。

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准备材料

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牛腩500克，土豆2个，西红柿3个，姜和蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，生抽适量，糖适量，绿叶适量。

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步骤。

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1.牛腩切成块，用开水焯一下备用。

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土豆去皮切块，西红柿切成小块备用。

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3.热锅凉油，加入姜和蒜爆香，放入煮好的牛腩翻炒。

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加入料酒继续翻炒，放入切好的西红柿，加入盐和糖，加盖焖5分钟。

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5.加入切好的土豆，加入生抽和生抽，焖10分钟，直到土豆和牛腩变软。

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6.最后加入适量的香叶翻炒均匀。

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提示

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煮牛腩的目的是去腥，提高牛肉的鲜嫩度。

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2.煮的过程中，根据个人口味加入适量的调味料。

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3.煮的时间一定要充分，把土豆和牛腩煮软。

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4.最后加入香叶会更香。

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以上就是牛腩和番茄土豆炖肉的做法，请根据自己的喜好进行调整。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，非常适合在家里日常食用。

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