小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇是美味又营养的料理。它不仅能增强人体免疫力，还能提高人体代谢功能。下面介绍小鸡炖蘑菇的做法。

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准备材料。

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1.鸡肉:500克;

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2.蘑菇:100克;

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3.洋葱:1个。

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4.生姜:适量;

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5.大蒜:适量;

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6.料酒:适量;

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7.食用油:适量;

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8.盐:适量;

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9.鸡精:适量;

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10.水:适量。

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烹饪步骤

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1.鸡肉切小块，蘑菇洗净切片，洋葱、生姜、大蒜切丁备用。

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2.平底锅热油，放入洋葱、生姜、蒜末炒香。

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3.加入鸡肉炒至变色。

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4.加入料酒煮至表面变白。

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5.倒入适量的水，加盐、鸡精调味，水开后用小火炖20分钟。

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6.加入蘑菇，煮10分钟即可。

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温馨提示。

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根据个人口味加入酱油、白胡椒等调味料。

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2.长时间不煮的话鸡肉的口感会变差。

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3.蘑菇野生的蘑菇和市售的白蘑菇等可以根据自己的喜好选择。

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小鸡蘑菇炖菜是一道简单易做、香气扑鼻、美味可口的家常菜，是很多家庭餐桌上的宠儿。希望大家能够享受这道菜。

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标签:小鸡炖蘑菇，做法，家常菜，小菜，菜谱。

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