鲈鱼做法,鲈鱼的做法

鲈鱼的做法

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鲈鱼是一种美味的海鱼，被用来制作各种各样的美味料理。介绍简单的鲈鱼制作方法。

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蒸鲈鱼

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蒸鲈鱼的方法很简单，是保持鲈鱼新鲜口感的最佳烹饪方法。具体如下。

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将鲈鱼洗净，去鳞和内脏，切成适当大小。

将鲈鱼块放入盘中，加入少许盐、料酒和姜丝，蒸10到15分钟。

最后撒上葱、香菜等就完成了。

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烤鲈鱼

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炒鲈鱼口感爽脆，是外酥里嫩的美味料理。具体如下。

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将鲈鱼洗净，去鳞和内脏，切成适当大小。

加入盐、黑胡椒粉、姜末等腌制。

锅中放油烧至七成热，放入鲈鱼块煎至两面焦黄。

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红烧鲈鱼

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红烧鲈鱼浓稠可口，是鲁菜中的名品。具体如下。

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将鲈鱼洗净，去鳞和内脏，切成适当大小。

锅中油烧至七成热，将鲈鱼两面煎至焦黄，取出。

在锅中加入油，放入葱、姜、蒜等香料翻炒片刻，然后加入酱油、糖、甜料酒、水，煮沸。放入烤好的鲈鱼块，用小火煮10分钟。

最后撒上葱花即可。

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以上介绍了几种鲈鱼的经典做法，每一种都有独特的风味和特点，可以根据自己的喜好来选择。无论是蒸、烤还是煮，都能享受到鲈鱼的美味。

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