淄博必吃的十大小吃,2.手擀面。

淄博必吃的十大大抽

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淄博是山东省的一个城市，由于独特的地理位置和文化背景，淄博的美食也非常有特色。以下是淄博必吃的十大大抽，让你一次吃遍淄博。

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鸭肉。

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鸭肉糕是淄博很有特色的一个小吃，制作方法独特，口感鲜美。首先将鸭肉和糯米粉拌匀，放入锅中蒸熟，然后切成小块，加入葱、姜、蒜等，炸至焦黄。鸭脖外酥里嫩，口感非常好吃。

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2.手擀面。

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淄博的手擀面很有名，做法很讲究。首先选用优质的面粉，加入适量的水，揉成面团，然后用手擀细，放在锅里煮熟，配上各种酱汁和菜肴。手擀面口感爽脆，味道鲜美，深受当地人的喜爱。

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3。

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淄博的干豆腐也很有特色，做法简单，口感鲜美。将豆腐切成薄片，放入热水中，取出晾干，炸至焦黄即可。里面很酥脆，口感很好。

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4.蛋糕卷。

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豆皮卷是淄博的传统小吃，主要由豆皮和肉馅制成。首先，将豆皮和肉馅混合，揉成卷状放在锅里蒸。皮卷口感很好，作为下酒菜也很合适。

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烤鱼。

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淄博的烤鱼也很有名，制法独特，口感鲜美。首先将鱼片用炭火烤熟，然后放入调味料和蔬菜烹调。烤鱼口感好，香味也很好，非常适合夏天。

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糖葫芦。

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淄博的糖葫芦也很有名，做法简单，口感鲜美。首先，将小葫芦插在棍子上，放入糖浆中翻炒，撒上芝麻即可。里面很酥脆，甜度也适中，很适合孩子吃。

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豆腐脑。

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豆腐脑是淄博非常有名的早餐食品，做法简单，味道鲜美。首先将豆浆煮沸，加入石膏粉使其凝固，最后切成小块，加入酱汁即可。豆腐脑口感滑嫩，味道鲜美，是淄博人早餐的首选。

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8.炖肉。

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红烧肉是淄博非常有名的菜，做法特别讲究。首先选择优质五花肉，加入调味料和砂糖，慢火烤几个小时。红烧肉口感鲜美，肥而不腻，是淄博人的最爱。

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9.炸葱。

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葱油饼是淄博非常有名的小吃，做法简单，口感鲜美。取面粉和水，揉成面团，加入葱油和盐，然后放入锅中炸。葱油饼外酥里嫩，香气扑鼻，很适合做早餐。

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10.牛肉拉面。

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淄博的牛肉拉面也很有名，做法也很讲究。首先用优质面粉和水和面，然后把牛肉切成块，和调味料一起放进锅里煮，最后把面放进去就可以了。牛肉拉面的汤很浓，面条很爽口，非常适合冬天吃。

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以上是淄博必吃的十大小抽，每一种小抽都有独特的制作方法和口感，欢迎大家来淄博品尝。

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