湖南腊鱼怎么做好吃又简单的方法,介绍。

介绍。

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湖南腊鱼是一道美味的传统湘菜，味道丰富。腊肠有很多种做法，本文介绍其中最简单的一种。

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材料

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-腊肠1根(约500克)。

2片生姜。

- 2瓣大蒜。

-料酒适量。

适量酱油。

适量白糖。

食用油适量。

水适量

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步骤。

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1.培根洗干净，在表面用刀切几下，让它入味。

2.将大蒜切成碎末备用。

3.平底锅冷却油，将腊肠两面煎至焦黄。

4.加入生姜和大蒜翻炒。

5.倒入适量料酒、酱油、白糖，加入水。

6.把火调小，盖上盖子慢慢炖30分钟。

7.煮开后取出腊肠，将汤倒入碗中。

8.切成薄片装盘，倒入汤汁。

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提示

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1.煮培根的时候，根据个人喜好加入八角，肉桂等香料。

2.煮培根的时候一定要注意火候。培根的外侧已经熟了，但内侧还没有熟。

3.不要长时间炖煮。长时间炖煮的话，培根的口感会变硬。

4.腊肠的味道比较咸，所以加盐的时候要适量。

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以上就是今天介绍的湖南腊鱼的做法。简单又好吃，请一定要试试。希望大家在家也能做出好吃的湖南腊鱼。

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