鸡油烙饼制作过程,鸡油烙饼的制作过程

鸡油烙饼的制作过程

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鸡油烙饼是传统的北方食物，制作简单，口感松脆可口。下面详细介绍鸡油烙饼的做法。

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准备材料。

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材料有面粉、水、盐、鸡油、葱、香菜等。

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制作面团。

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将面粉倒入容器中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。将面团揉成团，盖上保鲜膜，静置30分钟。

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制作鸡馅。

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在平底锅中倒入少量鸡油，加热至鸡油融化。加入葱、香菜等佐料翻炒，炒出香味后加入盐、鸡精调味。翻炒均匀后，取出配料。

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就是做鸡油烙饼

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将面团切成小块，擀成薄片。在薄片中放入鸡油，将面糊对折，捏紧边缘，压成饼状。平底锅预热后，煎至两面焦黄，表面呈条纹状。

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吃法

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把刚烤好的鸡油烙饼切成小块，蘸着酱汁吃。在鸡油烙饼里夹上油条、鸡蛋、蔬菜等，也可以成为美味的早餐。

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以上详细介绍了鸡油烙饼的做法。请一定要试着做一下，享受美味的北方小吃。

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