鱼干怎么做,准备材料。

干货是怎么做的?

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鱼干是非常受欢迎的海产品。制作简单，也可以存放。接下来，我们来看看干货的制作方法。

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准备材料。

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制作鱼干所需的材料很简单，只有鲜鱼、盐和水。选择新鲜的鱼口感会更好。

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制作步骤

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1.将鱼洗净去鳞。

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2.将鱼切成0.5到1cm厚的薄片。

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3.用盐腌制鱼片，1斤鱼需要加约50克盐，腌制时间为2-3小时。

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4.将腌制好的鱼块用纱布包好，放在通风处晾干。

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5.将风干的鱼片放入50 - 60度的烤箱中烤5 - 6小时，直到鱼片变干。

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保存方法

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做好的干货可以存放很长时间，所以要放在干燥的地方，用密封袋或密封容器保管，这样就可以防止因湿气而变质。如果保存时间较长，可以将鱼干放入冰箱保存。

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以上就是鱼干的做法，口感很好，适合做点心和小菜。自己动手制作，亲身感受制作过程和成果如何呢?

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