扇贝粉丝蒜蓉家常做法,蒜蓉扇贝粉丝的经典做法
2024-03-29 20:39作者:hongyi5美食 0人已围观
摘要蒜蓉扇贝粉丝的经典做法 。 扇贝粉丝既美味又营养,是很受欢迎的零食。今天就来介绍一下喜欢扇贝的大蒜的做法。 。 准备材料。 。 扇贝、粉丝、蒜、...
蒜蓉扇贝粉丝的经典做法
。
扇贝粉丝既美味又营养,是很受欢迎的零食。今天就来介绍一下喜欢扇贝的大蒜的做法。
。
准备材料。
。
扇贝、粉丝、蒜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、植物油。
。
步骤。
。
1.扇贝洗干净备用。
。
2.先用温水将粉丝软化。
。
3.大蒜、葱、生姜切成末备用。
。
4.平底锅热油,放入蒜末、生姜末、葱末。
。
5.放入扇贝翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、生抽。
。
6.加入适量的水,沸腾后放入变软的粉丝,中火煮至粉丝熟。
。
7.最后加入少许香油和植物油,翻炒均匀。
。
提示
。
1.粉丝变软后,用热水焯一下,味道就会消失。
。
2.在炒扇贝之前,用淡盐水浸泡10分钟,可以去除扇贝的气味,使其变得鲜嫩。
。
3。在烹饪的过程中,要掌握好水的使用量和火候,避免糊和太干。
。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法是简单易学的小吃,味道鲜美,受到了广大食客的喜爱。希望大家按照这个步骤,在享受美食的同时,也能获得健康和快乐。
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