扇贝粉丝蒜蓉家常做法,蒜蓉扇贝粉丝的经典做法

蒜蓉扇贝粉丝的经典做法

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扇贝粉丝既美味又营养，是很受欢迎的零食。今天就来介绍一下喜欢扇贝的大蒜的做法。

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准备材料。

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扇贝、粉丝、蒜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、植物油。

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步骤。

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1.扇贝洗干净备用。

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2.先用温水将粉丝软化。

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3.大蒜、葱、生姜切成末备用。

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4.平底锅热油，放入蒜末、生姜末、葱末。

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5.放入扇贝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、生抽。

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6.加入适量的水，沸腾后放入变软的粉丝，中火煮至粉丝熟。

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7.最后加入少许香油和植物油，翻炒均匀。

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提示

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1.粉丝变软后，用热水焯一下，味道就会消失。

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2.在炒扇贝之前，用淡盐水浸泡10分钟，可以去除扇贝的气味，使其变得鲜嫩。

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3。在烹饪的过程中，要掌握好水的使用量和火候，避免糊和太干。

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扇贝粉丝蒜蓉家常做法是简单易学的小吃，味道鲜美，受到了广大食客的喜爱。希望大家按照这个步骤，在享受美食的同时，也能获得健康和快乐。

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