柠檬鸭的做法,柠檬烤鸭的做法

柠檬烤鸭的做法

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柠檬烤鸭是具有酸甜味道和香味的中国风味烤鸭料理。下面介绍柠檬烤鸭的做法。

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准备材料。

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制作柠檬鸭所需材料:一只鸭子、柠檬、盐、料酒、生姜、葱、白胡椒粉、糖、酱油、五香粉、淀粉和蜂蜜。

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制作步骤

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将鸭子清洗干净，去除多余的脂肪和内脏。在鸭子表面切块，调味料更容易渗透。

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将鸭子放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、糖、酱油、生姜、葱，搅拌均匀。腌制的时间最好是一晚上，这样能充分入味。

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3.将柠檬切成薄片，放入鸭子中。每30分钟把鸭子翻过来，在烤箱里烤2个小时。

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4.混合柠檬汁、蜂蜜和淀粉，涂在鸭子表面，再次放入烤箱烤10分钟。烤至焦黄。

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吃的小贴士

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柠檬烤鸭烤好后切成薄片吃。在烧鸭之前，建议先清洗干净，以免残留过多的油。另外，如果喜欢脆脆的口感，也可以在烤前在鸭皮上撒一层薄薄的盐。

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柠檬鸭的制作并不难。只要准备好材料等待就可以了。酸甜可口的柠檬烤鸭，非常适合家庭聚餐和节日大餐。

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标签:柠檬烤鸭、中国烤鸭、烤鸭料理、家庭聚餐、节日宴会。

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