临沂美食菜谱

临沂美食菜谱

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临沂是山东省的美食街，有着多样的美食文化。下面介绍临沂的特色美食。

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蒸鱼

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蒸鱼是临沂市的传统名菜之一。选用新鲜的草鱼，加上葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料，蒸出来的鱼肉质鲜嫩，入口即化，香气四溢。

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葱羊肉串

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葱烤羊肉串是临沂市的传统小吃。选用优质羊肉，浇上葱、姜、蒜、辣椒等调味料制成的香辛料，用炭火烤制而成。肉质非常鲜嫩，味道独特。

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烤鱼

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“烤鱼”是临沂市夏天的美食。选择新鲜的鱼，蘸上葱、姜、蒜、辣椒等调味料烤。鱼的肉焦了很多，里面很软，味道很好吃。

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烤鸭

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临沂市的烤鸭以其独特的烤法和调料而闻名。里面是肥瘦适中的鸭肉。先把鸭肉用盐腌一下，里面有焦的地方，里面有嫩的口感。

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啪啪啪

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糊崩子是临沂市的传统面食，用淀粉、面粉、豆面等混合制成面糊，再放入肉末、蔬菜等馅料烤制而成。香气扑鼻，味道鲜美。

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以上就是临沂的特色美食。各有其独特的制作方法和味道，令人回味无穷。

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