上海特色美食推荐

上海特色美食推荐

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小笼包

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小笼包是上海的传统美食之一，以鲜汁、鲜香、鲜嫩、美味著称。最好的小笼包应该是皮薄馅软，肉质细腻美味。几家有名的小笼包店包括南翔包子店、老城隍庙小饭店和云海肴。

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烤面包

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生煎包是上海的又一传统美食，是一种外皮酥脆，内馅鲜美的煎包。烤包子的特点是底部烤得焦黄，上面有一层薄膜，里面是多汁的肉馅。几家有名的生煎包店包括大壶春、吴家生煎和阳城小抽。

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糯米鸡

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糯米鸡是上海的传统料理，以糯米和鸡肉为主要食材，具有滑嫩香甜的味道。将糯米蒸熟，加入鸡肉和其他调味料拌匀，然后将拌好的糯米和鸡肉放入莲叶中蒸熟。几家有名的糯米鸡店是吉士西餐厅和大世界糯米鸡。

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炸酱面

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炸酱面是上海的传统特色美食，将酱、炒肉、葱、黄瓜丝等配料混合，放入煮熟的面条中。味道很浓，很香。有名的炸酱面馆有兰州拉面、大壶春等。

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南翔小笼包

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南翔小笼包是上海最有名的小笼包之一，以皮薄、馅软、汁多、味美而广受赞誉。南翔小笼包的独特之处在于使用了当地特产的蓝色。这种蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，提高了小笼包的营养价值。几家有名的南翔小笼包店包括南翔包子店和老城隍庙小饭店。

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上海特有的美食非常丰富，小笼包、生煎包、糯米鸡、炸酱面等都不容错过。如果你想品尝地道的上海美食，可以去一些有名的餐厅和小吃店试试。

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