红烧羊排的做法,红烧羔羊的做法

红烧羔羊的做法

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“红烧羊排”是具有浓郁口感的中国菜。介绍一下煮羊角的做法。

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材料

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羊排500克，葱2根，姜10克，蒜5瓣，料酒20毫升，生抽30毫升，老抽15毫升，盐适量，糖适量，水适量。

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步骤。

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1.兰姆洗干净，切成小块，葱、姜、蒜切末备用;

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热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

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3.放入羊排炒至变色。

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加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、水，拌匀。

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5.调小火，盖上盖子煮20分钟。

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6.从锅中撇去浮沫，再煮10分钟。

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提示

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1.羊排可以用开水焯一下，去除腥味;

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2.炖羊排的汤可以根据个人喜好多放一些水和调味料。

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以上就是红烧羊排的做法，简单易学，味道鲜美，是家宴宾客皆宜的佳肴。请一定要尝一尝。

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