炸酱面的做法家常,家常炸酱面的做法

家常炸酱面的做法

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炸酱面是中国北方的传统料理，以酱油、肉末、蔬菜为主要材料。独特的口感和香味让人垂涎欲滴。下面介绍简单的家常炸酱面的做法。

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材料

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面条、豆瓣酱、猪肉末、洋葱、大蒜、生姜、胡萝卜、黄瓜、油、盐、糖、酱油、醋。

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步骤。

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洋葱、大蒜、生姜切成末，胡萝卜、黄瓜切成末。

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2.锅中加入适量油，点火，加入洋葱，大蒜，姜，炒出香味。

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3.在锅中加入猪肉末，炒至肉变色。

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4.放入豆瓣酱炒匀，加入胡萝卜和黄瓜。

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加入盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀。

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6.锅内烧开水，加入适量盐，放入面条煮熟。

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煮好的面条沥干水分，加入炸酱和蔬菜翻炒均匀。

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提示

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1.豆瓣酱可以根据自己的喜好选择辣味。

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炸酱的口感根据个人喜好加入砂糖、醋、酱油调味。

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3.煮面的时候不要煮过头。口感变差。

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4.炸酱面加入黄瓜和胡萝卜可以提高口感和营养价值。

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试着做一下这个好吃的家常炸酱面怎么样?

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