香肠的做法

香肠的做法

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香肠是一种很经典的食物，香味和口感都很丰富，受到很多人的喜爱。下面介绍香肠的做法。

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准备材料。

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香肠需要的材料有猪肉、皮、淀粉、盐、白胡椒、八角、山椒、酱油等。

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制作步骤

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将猪肉和猪肉皮切成小块，加入适量盐、白胡椒、八角、花椒，腌制。

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2.用研磨机将腌好的猪肉和猪肉皮磨成泥。

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3.将淀粉和适量的水搅拌均匀，加入肉泥中搅拌均匀。

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4.将搅拌好的肉泥放入挂有肠衣的香肠机中，慢慢挤出。

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5.将挤出的香肠放入水中煮。

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注意事项

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1.做香肠的时候，需要保持卫生清洁。

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2.做香肠的时候，如果不长时间混合肉泥，口感会变差。

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3.挤出香肠的时候，要控制好压力，不要拧断香肠。

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按照以上步骤，就能简单地做出美味的香肠。制作香肠需要耐心和技巧，只有掌握了正确的做法，才能做出更好的口感和味道。

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