排骨炖玉米怎么做最好吃,介绍。

介绍。

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排骨炖玉米是一道美味的家常菜，以排骨和玉米为主料，味道鲜美，营养丰富，是家庭饮食的好选择，怎么做排骨炖玉米最好吃呢?我来介绍。

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选择材料

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1.排骨:选用新鲜猪肉排骨，具有肉质鲜嫩，油脂适中的特点。

2.玉米:选择柔软的玉米口感会更好。

3.调料:生姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖等。

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做法

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1.焯排骨:将排骨放入开水中焯一下。去除血水和杂质，煮熟后取出。

2.预处理玉米:玉米去壳洗净，切成3cm左右的段备用。

3.热锅倒油:锅里加入适量的油，放入姜片和葱爆香。

4.炒排骨:加入煮好的排骨，炒至金黄色。

5.加入调味料:放入适量的料酒，甜料酒，糖，继续翻炒。

6.加入玉米:倒入适量的水，加入处理好的玉米，煮开后用小火煮30分钟左右。

7.调味:加入盐和鸡块调味，再煮1 - 2分钟。

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提示

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1.煮过的排骨会变得更干净，汤也会变得更清澈。

2.煮玉米的时候可以加盐，让玉米更甜。

3.煮的时间不要太长。否则，排骨会烤焦。

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