肉骨茶的做法和材料,肉骨茶的介绍

肉骨茶的介绍

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肉骨茶是马来西亚的传统料理，是一种热汤。以猪骨、猪肉、香辛料、药草为主要材料的料理，经过长时间的炖煮，汤汁香味浓郁。

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肉骨茶的材料

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1.猪骨2 ~ 3根。

2.猪肉片100克。

3.肉桂皮2段。

4.八角2个。

5.花椒1小勺。

6.干辣椒2 - 3个。

7.生姜2片。

8.蒜头2片。

9.酱油1汤匙。

10.适量盐。

11.适量水

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肉骨茶的做法

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将猪骨放入沸水中焯一下，去除血水和杂质。

2.放入猪骨、猪肉、肉桂皮、八角、花椒、干辣椒、生姜和大蒜。

3.加入适量的水，大火煮开，然后转小火煮2 - 3个小时。

4.加入酱油和盐，再煮1小时左右即可。

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肉骨茶的小贴士

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1.猪骨焯水去除腥味。

2.煮的时间越长味道越浓。

3.煮的时候加入红枣、枸杞、山药等，肉骨茶营养更丰富。

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标签:肉骨茶、马来西亚菜、猪骨、猪肉、草药、香料、汤、炖菜，营养丰富。

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