中山特色美食推荐

中山特色美食推荐

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中山是广东省著名的历史文化名城，中国著名侨乡之一。这里不仅有丰富的历史文化遗产，还有各种各样的食物。其中也有非常独特的东西，让人着迷。

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炒牛肉粉

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炒牛肉粉是中山的名产，主要原料是牛肉和粉。牛肉要选肥肉多的嫩牛肉，切成薄片，用大蒜、生姜、酱油、白糖等调味，用高温油炒至变色。粉用的是中国粉，炒到焦了，做出来的口感很香。把炒好的牛肉放在粉上，再拌上葱和辣油，真是一绝。

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翠亨村的烧鹅

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翠亨村烧鹅是中山非常有名的传统美食，其烧法独特，味道鲜美。选用新鲜的土鸡和鹅，现场宰杀处理，肉质鲜嫩。烤的时候，要用特制的烤炉，用炭火烤制，火候要非常绝妙，才能烤出外焦里嫩的烧鹅。烤好的鹅皮色金黄，汁多味香，吃一口，回味无穷。

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中山小龙虾

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随着人们生活水平的提高，小龙虾也成了很受欢迎的食物。中山小龙虾是广东地区非常有名的小龙虾品种，其特点是美味醇厚。新鲜的小龙虾，用特制的调味料蒸煮而成，味道浓郁，香味浓郁。这种美食不仅味道好，而且营养丰富，被认为是中山美食之一。

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中山的美食种类繁多，前面介绍的三种只是其中的一部分。如果有机会来中山，请一定要尝尝。你一定会喜欢上的。

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标签:中山，特色美食，炒牛肉粉，翠亨村烧鹅，小龙虾。\\\"

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