鸡丝凉面的做法,介绍。

介绍。

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鸡丝冷面是一种清爽美味的夏季食物。以冷面为主菜，辅以鸡丝、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。口感清爽，营养丰富。

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准备材料。

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如凉面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、芝麻油等。

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做法

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1.鸡胸肉切丝，放入盐、料酒、生姜腌制10分钟，烧开后放入鸡胸肉丝焯一下。

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黄瓜、胡萝卜洗净切丝，葱、生姜、大蒜切丁备用。

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3.凉面煮熟后过冷水，放入碗中，加入鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。

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4.在碗中放入生抽、糖、盐、葱姜蒜末和香油，搅拌均匀。

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吃法

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将准备好的冷面装盘，根据个人喜好加入辣椒油、花生酱等调味料。

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提示

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1.中华凉面煮熟后一定要过冷水。防止中华冷面粘在一起。

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2.鸡丝和蔬菜丝切成均匀的细丝，口感会更好。

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3.调味料的比例可以根据个人喜好自由调整。

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鸡丝冷面是美味的夏季清凉食品，制作简单，营养丰富，是夏季必备的美食之一。

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