什么家常菜好吃,家庭料理的推荐

家庭料理的推荐

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我们日常做家常菜。但是，每天吃同样的菜单很无聊。因此，为了丰富餐桌，在此介绍几种美味的熟食。

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红烧猪肉。

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炖猪肉是家庭料理中特别受欢迎的料理。猪肉切成块，用水煮去血水和腥味，煮到八成熟。然后，将猪肉块放入葱、姜、蒜、豆瓣酱等调味料翻炒，加入适量的水和白糖，用小火炖30分钟左右。等汤汁干了，表面变成红色就可以了。

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鱼茄子

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鱼香茄子是正宗的川菜。茄子切成长条，油炸至金黄色，表面酥脆。加入香葱和姜，加入豆瓣酱、料酒、醋、糖、盐炒匀，加水后放入茄子，用小火煮10分钟左右。

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葱爆羊肉

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葱爆羊肉是一道营养丰富的家常菜。将羊肉切成薄片，用料酒、生姜、盐、酱油腌制30分钟左右。接着把葱切成丝，锅里热油，加入葱炒出香味。把腌好的羊肉片放入锅中炒至变色，然后加入生抽、糖、盐等调味料。翻炒均匀后加入适量的水，用小火蒸10分钟左右。

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番茄炒蛋

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西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，也是非常受欢迎的一道菜。西红柿切成块，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒至变软。加入盐、糖等调味料翻炒。

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咕噜肉

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糖醋里脊是酸甜可口的家常菜。将猪里脊切成条，用盐、料酒和姜末腌制15分钟。然后，在里脊上裹上淀粉，油炸至焦黄，沥干水分备用。锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒出香味。加入糖、醋、盐等调味料翻炒，加水，放入炸好的里脊，用小火煮10分钟。

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以上几种家常菜不仅好吃，而且容易烹饪。在忙碌的生活中，试着做家常菜，丰富餐桌，丰富生活吧。

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