豆腐皮的做法大全

豆腐皮的做法大全

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第一，豆腐皮的制作方法

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1、将豆腐皮用水洗净，用剪刀切成所需大小。

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2、将豆腐皮放入锅中，加入适量的水，煮开后煮5分钟左右。

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3、捞出豆腐皮，用冷水漂洗，用手轻轻搓软。

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第二步，豆腐皮卷的做法

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1、将豆腐皮放入沸水中煮软，取出冷却。

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2、将煮鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿等切成细丝。

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3、摊开豆腐皮，放上切好的蔬菜和肉。

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4、把豆腐皮卷起来，切成适当的长度。

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三、豆腐皮炒饭的做法。

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1、将豆腐皮切成小块，放入清水中煮，取出。

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2、将葱、姜、蒜切成末，热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

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3、加入米饭炒匀，再加入豆腐、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等蔬菜炒匀。

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4、加入适量的盐、鸡精等，翻炒均匀。

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四、蒸豆腐皮的做法。

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1、在肉末中加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒等调味料，搅拌均匀。

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2、将豆腐皮放入沸水中煮软，取出冷却。

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3、把调好味的肉馅放在豆腐皮上，卷起来。

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4、将卷好的豆腐皮放入蒸锅，蒸15分钟即可。

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五、豆腐烤鸭的做法。

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1、鸭子洗净，用盐、料酒、葱、姜、蒜末腌制30分钟。

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2、用清水冲洗豆腐皮，晾干备用。

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3、将腌鸭子放入烤箱，200度烤30分钟。

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4、将烤好的鸭子取出，用豆腐皮包起来，再放回烤箱，烤10分钟。

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6、豆腐皮卷沙拉的做法。

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1、将豆腐皮放入沸水中煮软，取出冷却。

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2、将莴苣、黄瓜、胡萝卜等切成细丝。

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3、在豆腐皮上放上切好的蔬菜，淋上适量的调味汁。

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4、把豆腐皮卷起来，切成适当的长度。

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