番茄牛肉的做法家常,番茄牛肉的做法很经典

番茄牛肉的做法很经典

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番茄牛肉是营养丰富又美味的家常菜。介绍美味番茄牛肉的做法。

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准备材料。

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牛肉(适量)、西红柿(2个)、洋葱(1个)、大蒜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、糖(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)。

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制作步骤

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1.将牛肉切成条状，加入适量食用油、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

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洋葱切丝，大蒜切丁。

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3.西红柿洗净切成小段，备用。

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4.平底锅中油热，放入大蒜和洋葱煸炒出香味。

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5.加入腌牛肉，炒至变色。

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6.加入番茄块，继续炒至番茄变软。

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7.加入适量的盐，糖，生抽，继续翻炒。

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8.加水，煮开后转小火，煮10分钟，直到牛肉变软。

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9.最后用少许淀粉水勾芡。

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注意事项

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1.牛肉切得越薄口感越好。

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2.西红柿变软后容易焦，所以要充分搅拌。

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3.牛肉用小火慢慢炖，口感会更好。

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4.调味要适度，不要太咸太甜。

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5.最后加入淀粉水勾芡的时候，火候要刚好，不要糊了。

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这样，美味的番茄牛肉就做好了。西红柿的酸甜和牛肉的美味相互融合，看起来很好吃。不仅味道好，而且营养丰富，是家常菜中的佳品。请一定要试着做一做，亲身感受一下它的美味。

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