香辣小龙虾的做法最正宗的做法,介绍。

介绍。

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小龙虾是美味的料理，特别是在夏天，很多人都喜欢吃。在这种情况下，超辣小龙虾受到了很多人的喜爱，那么怎样才能制作出真正的超辣小龙虾呢?

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准备食材

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小龙虾、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、酱油、料酒、生抽、香菜。

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步骤。

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将小龙虾放入碗中，加入盐和面粉，搅拌均匀。

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2.小龙虾用清水冲洗干净，沥干水分。

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将葱、姜、蒜切成末，放入干辣椒和花椒煸炒。

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4.平底锅加热，加入油，将小龙虾煎至焦黄。

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5.锅中放入葱、姜、蒜煸炒出香味，然后放入辣椒和花椒，翻炒均匀。

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加入盐、糖、酱油、料酒、生抽翻炒均匀。

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7.加入适量水，煮至小龙虾变色。

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8.加入香菜和芹菜，翻炒均匀。

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提示

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1.煮小龙虾的时候，加入白葡萄酒可以去除小龙虾的腥味。

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2.小龙虾的口感非常鲜美，但是胆囊非常苦，需要注意。

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3.炒的时候，一定要大火，让小龙虾更脆。

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这样一来，正宗的麻辣小龙虾就轻松完成了。但需要注意的是，调料放多了会影响小龙虾的口感。另外，在烹饪前，用清水浸泡也会很干净。请一定要试着吃一次，希望能带来不一样的味觉享受。

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