仔排怎么做好吃又简单,仔排怎么做既好吃又简单

仔排怎么做既好吃又简单

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材料

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1.排骨500克

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2.盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、白糖、味精、油适量

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步骤。

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1.猪排洗净，用刀背敲开。

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2.加入盐、生抽、生抽、料酒、姜末、葱段、砂糖和调味汁，腌制15分钟左右。

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3.热锅放油冷却，放入腌制好的猪排，两面煎至焦黄。

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4.加入适量的水，大火煮开后转小火，蒸15分钟左右，直到猪肉熟透。

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5.最后加入味精调味，撒上葱花。

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提示

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1.腌猪排的时候用刀在猪肉表面轻轻切一下，这样更容易入味。

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2.平底锅里的油一定要烧热后再放入猪排。这样做的话，猪肉就会烤得很香。

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3.蒸的时候要盖好盖子，不要频繁地开盖，这样猪肉的味道会更好地融合在一起。

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简单地介绍了用几种常见的调味料就能在家做出美味猪排的做法。希望大家喜欢。

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关键词:鸡肉、家常菜、猪肉、烹饪技巧。

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