羊汤的做法,羊汤的做法和配料

羊汤的做法

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羊汤作为汤也是人气很高的料理。味道鲜美，营养丰富，特别适合在寒冷的冬天食用。介绍一个简单的羊汤食谱。

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准备材料。

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做羊汤需要的材料主要有羊肉、洋葱、生姜、葱、香菜、料酒、盐、胡椒等。

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制作步骤

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1.首先将羊肉切成片，放入锅中煮沸，取出洗去浮沫。

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将洋葱、生姜、大葱放入锅中翻炒，加入适量料酒。

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3.在锅中加入羊肉，加水烧开后转小火慢慢煮。

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4.羊肉煮至半熟时，加入盐和胡椒，继续煮至熟透。

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5.最后加入香菜。

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提示

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1.羊汤的味道与羊肉的选择有很大关系。推荐新鲜无味的羊肉。

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2.羊汤煮的时间越长味道越浓，但也要注意火候，不要烤糊。

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3.羊汤中加入适量生姜和料酒，可以去除膻味，提高风味。

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以上就是制作羊汤的详细步骤和注意事项。营养丰富又美味的羊汤，是冬天暖身的最佳选择。你想试试吗?

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标签:羊肉汤，美食，冬季，健康，营养。

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