小葱拌豆腐的家常做法,家常小葱和豆腐的拌法

家常小葱和豆腐的拌法

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小葱拌豆腐是一道经典家常菜，简单易做，美味可口，营养丰富。下面介绍小葱拌豆腐的具体步骤。

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必要的食材

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1、一块豆腐

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2、小葱适量

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3、适量盐

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4、鸡精适量

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5、香油适量

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6、榨适量

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制作步骤

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1、豆腐切成小块，放入开水锅中焯去腥味。

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2、将煮好的豆腐放入碗中，加入适量的盐和鸡块调味，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟左右。

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3、小葱切成末备用。

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4、取出冷藏的豆腐，加入适量香油，拌匀。

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5、撒上切成碎末的小葱，再撒上芝麻油。

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提示

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1、煮豆腐的时候，为了不让豆腐煮烂，要放足量的水。

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2、冷藏的时间越长，豆腐的口感越好。

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3、根据个人口味加入辣油和蒜末提高口感。

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小葱拌豆腐是一道美味又营养的家常菜，简单易做，适合初学者厨师。做的时候也要注意豆腐的焯水时间和冷却时间，这样才能更好地入味。

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