豆腐汤家常做法,豆腐汤的经典做法

豆腐汤的经典做法

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豆腐汤是营养丰富、制作简单的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面介绍豆腐汤的经典做法。

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材料

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豆腐、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡块、水、食用油。

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步骤。

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1.准备材料:豆腐切成块状。葱、姜和蒜切成末。鸡蛋放入碗中搅拌均匀。

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2.锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒出香味。

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将豆腐皮加入锅中，加入适量的水，煮开后用小火煮10分钟。

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4.将搅拌好的蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌使其打散。

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5.加入盐和鸡精调味，再煮1 - 2分钟。

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提示

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1.豆腐要用嫩豆腐，口感会更好。

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2.鸡蛋打散后放入碗中，加入锅中搅拌均匀。

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3.豆腐汤需要适当的火候。火太大的话豆腐会散开。

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4.调味要适量，调一下口感才合适。

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营养丰富的豆腐汤适合各个年龄层。以上就是豆腐汤的经典做法，请一定要试试。

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