凉拌鸡胸肉丝的做法家常,凉拌鸡胸肉是家常菜

凉拌鸡胸肉是家常菜

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凉拌鸡胸肉是清爽美味的家常菜，非常适合夏天食用。介绍做法。

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准备食材

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1.鸡胸肉1份，约250克。

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2.黄瓜对半切开，切成细丝。

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3.胡萝卜对半切开，切成细丝。

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4.小葱1根，切成细丝。

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5.生姜适量。

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6.蒜末适量。

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7.适量盐。

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8.鸡精适量。

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9.适量食用油。

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制作步骤

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1.鸡胸肉洗净切成细丝，放入碗中加入少许盐和鸡块，搅拌均匀腌制10分钟。

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2.热锅凉油，放入腌好的鸡肉，中火炒至变色。

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3.加入姜末和蒜泥继续翻炒，炒出香味后关火。

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4.将炒好的鸡肉放入碗中，加入黄瓜、胡萝卜、洋葱拌匀。

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5.加入适量的盐和鸡精，加少许油拌匀。

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注意事项

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1.鸡胸肉腌久了会太咸。

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2.鸡肉丝炒的时间不要太长。这样口感就会变硬。

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3.拌好后放入冰箱冷藏，口感会更好。

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凉拌鸡胸肉是一道简单又爽口的家常菜，非常适合夏天。制作的时候要注意腌制和炒的时间，口感才会好。希望大家能乐在其中，也请自己尝试制作。

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