烧麦的做法,烧卖是什么?

烧卖是什么?

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烧卖是在中国南方很受欢迎的传统小吃，是用猪肉馅、虾肉、蔬菜、香辛料等做成的。外表金黄酥脆，内里美味可口，受到很多人的喜爱。

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烧麦的材料

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1.猪肉末

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2.虾

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3.蔬菜(例如:韭菜、香菜、胡萝卜等)

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4.香料(例如姜、蒜、花椒粉等)

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5.烧卖皮(可在超市购买，也可自制)

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烧麦的做法

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1.制作馅料:将猪肉末、虾、蔬菜切成细丝，加入姜、蒜、花椒粉等香料，搅拌均匀。

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2.制作烧麦皮:将面粉、水和盐混合，和成面团，饧约30分钟，制成薄皮。

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3.包馅:在烧卖皮的中央放适量的馅，用手指在皮的周围往上推，包入馅。

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4.烹饪:将包好馅料的烧卖放入蒸锅中蒸10 - 15分钟。

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怎么吃烧麦?

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烧卖是用醋、辣油、酱油等来吃的。也可以直接蘸着汤汁吃。

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烧卖是美味可口的传统小吃，制作过程简单，吃的时候口感鲜美，是很多人的心头好。喜欢烧卖的朋友们，试着亲手做一做，体验一下制作美食的乐趣吧。

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