冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤的做法最正宗的做法

冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤是一种非常营养美味的家常汤。富含蛋白质和多种维生素，特别适合夏天食用。下面介绍具体的做法。

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步骤①准备食材。

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准备冬瓜、排骨、生姜、葱段等食材。猪排骨洗净，切成小块备用。将冬瓜去皮去籽，切成块。

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步骤2:煮排骨。

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锅内加水烧开，放入排骨，煮开后撇去浮沫。在锅中加入姜片和葱段，继续煮20分钟。此时排骨已经熟了，可以取出备用。

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步骤3:煮冬瓜。

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将冬瓜放入锅中，加入刚才煮排骨的汤，大火煮开后转小火再煮20分钟左右。

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步骤4:加入排骨。

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将煮熟的排骨放入锅中，再煮10分钟，让排骨的味道渗入汤中。

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步骤5:调味。

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根据个人口味加入盐和高汤，再煮5分钟左右。

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经过以上步骤，美味的冬瓜排骨汤就完成了。味道清爽的汤，非常适合夏天。同时，它也是一道非常营养的汤，含有丰富的营养物质，对身体健康非常有益。

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