韭黄炒蛋的做法,韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法

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韭黄炒蛋香味扑鼻，是一道美味的家常菜，简单易做，是主妇和学生党的最爱。下面介绍美味的韭菜炒蛋的做法。

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准备食材

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韭菜鸡蛋需要鸡蛋、韭菜、盐和油。

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烹饪步骤

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将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅匀。

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2.韭菜洗净，切成小段备用。

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3.热锅凉油，倒入蛋液用铲子搅拌均匀，约8成熟时加入韭菜翻炒均匀。

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4.韭菜煮熟后，加入适量的盐调味，然后关火继续煮。

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提示

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1.提前切韭菜可以节省时间。

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2.在打散的鸡蛋中加入少量的水或牛奶，就能做出光滑的鸡蛋。

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3.炒蛋用铲子搅拌，口感会更好。

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韭黄炒蛋是一道简单的家常菜，不需要太多的烹饪技巧和时间，就能做出又香又美味的菜肴。试着根据自己的喜好调整盐量，做出属于自己的韭菜炒蛋吧。

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