冷面的做法,冷面的做法:夏日清凉不可缺少

冷面的做法:夏日清凉不可缺少

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在炎热的夏天很受欢迎的食物之一就是冷面。冷面不仅冷，还能增加食欲。下面介绍在家也能轻松享受美味冷面的做法。

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准备材料

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1.面条:可以选择红薯粉、绿豆粉、荞麦面等;

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2.肉类:根据个人喜好选择瘦肉、五花肉、鸡胸肉等。

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3.蔬菜:黄瓜、萝卜、豆芽、韭菜、葱、姜、蒜等;

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4.酱汁:韩国辣酱、豆瓣酱、芝麻酱、蒜泥酱等，可根据个人喜好搭配;

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5.调味料:盐、酱油、醋、糖、高汤等。

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制作步骤

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1.面条煮熟，用冷水漂洗，去掉表面的粘性，然后装碗备用;

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2.将肉切成薄片，用盐、味精、料酒腌制10分钟，然后放入锅中煮熟，捞出盖在面条上;

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3.将蔬菜切丝，放入面条上;

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4.根据自己的喜好选择酱汁，和调味料搭配成喜欢的味道，浇在面条上即可。

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提示

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1.在炎热的天气中，为了保证味道，建议将所有材料冷藏后再使用;

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2.酱汁的选择很重要，可以尝试不同的口味，发掘自己冷面的味道;

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3.根据个人喜好加入蛋花、豆皮等食材，增加营养。

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冷面是夏天不可缺少的食物，做起来也很简单。只要掌握基本步骤和材料的搭配，就能轻松做出美味的冷面。大家不妨一试。

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标签:冷面，夏季料理，烹饪步骤，材料，味道搭配。

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