鳕鱼怎么做,介绍鳕鱼

介绍鳕鱼

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鳕鱼是世界上最重要的食用鱼之一，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值很高。鳕鱼肉质细腻，口感鲜美，适合各种烹饪方法。

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鳕鱼的选择

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买鳕鱼的时候要选新鲜的鱼。新鲜的鳕鱼颜色白色，没有异味，鳞片也很结实。你可以选择鱼丸或鱼块，但不要让鱼腐烂。

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鳕鱼的烹饪方法

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鳕鱼可以用各种各样的做法来做。下面介绍几种常用的方法。

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红烧鳕鱼

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蒸煮鳕鱼是健康的做法。鳕鱼先洗净，切成适当大小。加入少许盐和料酒，腌制15分钟。把鱼排放在蒸盘上，蒸10到15分钟。根据个人口味加入葱、姜、蒜等。

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鳕鱼肉饼

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煎鳕鱼是比较简单的做法。鳕鱼先用水洗去水分。加入少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。热锅加油，将鳕鱼块煎至两面焦黄。

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烤鳕鱼

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烤鳕鱼的做法有点特别。鳕鱼先洗净，切成适当大小。加入盐、黑胡椒粉、橄榄油和大蒜，腌制30分钟。然后把鱼排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤15到20分钟。

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上面介绍了几种常见的鳕鱼烹饪方法，大家可以根据自己的喜好来选择。鳕鱼不管是蒸还是烤都是美味又健康的食材。

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