蛋挞的做法,介绍。

介绍。

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蛋挞是一种外皮酥脆，内馅鲜美的甜点心。下面介绍蛋挞的做法。

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材料

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蛋挞:面粉150克，黄油60克，糖粉50克，鸡蛋1个。

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蛋挞馅:鲜奶油250ml，鸡蛋3个，细砂糖80g。

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做法

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做蛋挞皮。

将面粉、黄油、糖粉混合，揉成面团。

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2.加入鸡蛋，继续揉至光滑。

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3.将面团擀薄，切成圆片。

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4.将圆片放入松饼模具中，做成薄蛋挞皮。

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做蛋挞皮。

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。

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2.加入生奶油，继续搅拌。

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3.过滤蛋液，去除蛋沫。

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百吉果挞。

1.将蛋液倒入蛋挞皮中，打满八分满。

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2.将蛋挞放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟，表面焦黄即可。

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3.取出蛋挞，冷却后食用。

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提示

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1.蛋挞皮要薄，太厚会影响口感。

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2.过滤蛋液，去除蛋沫，使其口感细腻。

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3.根据自己烤箱的特点调整烤箱的温度和时间。

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以上就是介绍了蛋挞的做法。因为简单易做，请一定要试一下。注重细节，做出口感好的蛋挞哦。

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