金针菇怎么做好吃金针菇,金针菇有多好吃?

金针菇有多好吃?

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金针菇富含蛋白质、维生素、矿物质等，被称为“森林的鲍鱼”，是营养丰富口感极佳的食材。那么，金针菇是怎么好吃的呢?介绍简单的金针菇的做法。

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炒金针菇

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准备金针菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽和油。

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2.金针菇切去根部，洗净备用。

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3.葱、姜、蒜切成末备用。

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4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

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5.加入金针菇炒至没生。

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6.加入盐、鸡精、生抽即可。

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金针菇炒鸡蛋

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准备金针菇、鸡蛋、盐和油。

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2.金针菇洗净，切成小段备用。

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3.鸡蛋打散，加入盐拌匀。

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4.热锅凉油，加入金针菇炒至金针菇不生。

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5.加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

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金针菇炖豆腐

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1.准备金针菇、豆腐、鸡腿肉、生姜、盐、料酒、生抽、鸡块、油。

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2.金针菇洗净，切去根部。

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3.豆腐切成小块，鸡腿肉切成小块备用。

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4.热锅凉油，爆香姜片。

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5.加入鸡腿肉炒至变色。

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加入甜料酒、生料酒，煮开后加水，加入豆腐、金针菇。

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7.加入盐和鸡精调味，小火炖15分钟。

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以上就是简单制作金针菇的方法。炒菜、炒蛋、炖豆腐等，各种口味都能享受。在烹饪中，金针菇熟了就可以了。注意不要过火，否则会影响口感。希望大家尝试一下这些做法，做出美味的金针菇。

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