清炖鱼怎么做,准备食材

炖鱼怎么做?

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清炖鱼是一道非常健康的菜肴，它不仅美味营养，而且口感鲜美，清香四溢。下面介绍炖鱼的做法。

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准备食材

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食材有新鲜的鱼(鲤鱼、草鱼等)、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、水等。选鱼时，要选鳞片干净、眼睛清澈、鱼的颜色鲜艳的新鲜的鱼。

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烹饪步骤

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将鱼洗净，去除内脏和鳃，切成适当大小。

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2.把鱼排放入锅中，加水。

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3.加入姜，葱，料酒，烧开后用小火炖20 - 30分钟。

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4.加入适量盐和鸡精调味，煮5分钟。

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提示

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1.在烹饪过程中，不要频繁搅拌，以免鱼肉腐烂。

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2.放入盐和鸡肉块的时机要把握好，以免太咸或不够鲜。

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3.根据个人口味加入适量的胡萝卜、木耳等食材。

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炖鱼是一种很简单的料理，只要准备好材料，按照步骤来做就可以了。美味、营养、方便，适合各个年龄段的人食用。就像本文介绍的一样，大家已经习惯了炖鱼的做法，赶快试一试吧。

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