阳春面的家常做法,介绍。

介绍。

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阳春面是广东省潮汕地区的传统料理，以其简单、清淡、美味而深受欢迎。今天，我们来学习家庭乌冬面的做法。

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材料

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1.面粉300g

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2.水150ml

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3.熟瘦肉100g

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4.适量蔬菜

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5.适量酱油

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6.适量盐

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7.葱适量

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8.生姜适量

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步骤。

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1.准备材料，将面粉和水混合，揉成光滑的面团，约20分钟。

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2.将醒好的面糊擀薄切成细丝，放入沸水中煮熟。

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3.瘦肉切成细丝，蔬菜洗净切丁。

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4.锅中加适量油，放入葱姜爆香，再放入熟肉丝和青菜翻炒。

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5.加入酱油和盐炒匀，放入煮好的面条中搅拌。

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提示

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1.醒面时间越长，做出来的面条越筋道。

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2.煮面的时候，开大火，加入适量盐和油，煮至面条熟。

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3.炒菜时不要炒太久，以保持蔬菜的鲜绿色和营养。

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做哈尔曼虽然简单，但只要注意材料的选择和烹饪方法，就能做出美味的哈尔曼。

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