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酸辣汤最正宗的做法

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酸辣汤是很受欢迎的中式汤。酸辣可口，口感独特，深受人们的喜爱。下面介绍酸辣汤的正宗做法!

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材料

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1.两个鸡蛋。

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2.黑木耳适量

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3.一块豆腐

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4.火腿1根

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5.香菜适量

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6.生姜适量

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7.适量的醋

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8.适量盐

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9.适量鸡精

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10.胡椒粉适量

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步骤。

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1.木耳泡发，洗净切成细丝。把豆腐切成细丝。把火腿切成薄片。把香菜切成碎末。生姜切丝。

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2.将2个鸡蛋打散，加入盐和胡椒调味，搅拌均匀。

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3.热锅凉油，加入蛋液炒至熟。

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4.锅中加入适量的水，放入豆腐、火腿、木耳丝、生姜，煮开后加入盐、醋、鸡精调味，搅拌均匀。

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5.加入炒好的鸡蛋，再次搅拌均匀。

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6.最后，加入香菜，关火。

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提示

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1.事先做好蛋液会比较方便。

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2.酸辣汤的酸度和辣度可以根据个人喜好调整。

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3.做汤时要不断搅拌，以免豆腐粘锅。

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4.香菜根据个人喜好适量，再根据个人喜好加入葱炒香。

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酸辣汤的正宗做法就是这个!可以根据自己的喜好，制作自己喜欢的酸辣汤。祝大家成功，味道好!

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