内蒙古家常鱼做法,内蒙古家庭鱼的做法

内蒙古家庭鱼的做法

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内蒙古是个充满风情的地方，当地的美食也很有特色。其中，家庭鱼是非常受欢迎的料理。那么，向大家介绍内蒙古常吃的鱼的做法。

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准备材料。

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首先，准备以下材料。

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-鱼(草鱼或青鱼)。

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——生姜。

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-葱。

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-大蒜。

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——干辣椒。

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-料酒。

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-生抽

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盐。

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醋。

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-糖。

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制作步骤

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那么，我们来看一下具体的步骤。

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1.将鱼洗净，去蒂，切成块。

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生姜、大葱、大蒜切成末，辣椒切成末。

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3.平底锅放油冷却，将鱼片煎至两面焦黄，取出。

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4.锅中留油，加入姜末、大葱、蒜末、辣椒炒出香味。

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5.加入料酒、甜料酒、盐和少许糖，搅拌均匀。

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6.放入鱼块，翻炒。

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7.加入适量水，水开后用小火煮20分钟。

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8.最后加入适量的醋调味。

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提示

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1.烤鱼块的时候，最好少量的腌制，去除腥味。

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2.炒生姜、大葱、蒜末和干辣椒时，火候不要太大，以免糊锅。

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3.煮菜的火候也要掌握好。火太大的话鱼会腐烂。

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以上就是内蒙古家庭鱼的做法。大家也可以试着做一下，品尝一下正宗的内蒙古美食。

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