酸辣汤的做法,酸辣汤的做法和配料

酸辣汤的做法

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酸辣汤是中国非常受欢迎的传统料理，味道酸辣，适合冬天食用。下面介绍酸辣汤的做法。

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准备材料。

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酸辣汤的主要材料有肉丝、木耳、豆腐、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋、醋、酱油、盐、味精、淀粉、水等。

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烹饪步骤

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将肉丝切成丝，用酱油、盐、淀粉腌制片刻。

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2.木耳泡软后切丝，豆腐切小块，胡萝卜切丝。

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3.锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后加入肉翻炒。

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加入木耳、豆腐、胡萝卜，加入适量水煮。

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5.在锅中加入醋、酱油、盐、高汤等调味料调味。

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6.打入鸡蛋，用筷子搅拌成雾状。

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7.用淀粉勾芡。

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8.最后配上葱花就完成了。

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酸辣汤只要知道烹饪步骤和材料，就能轻松做出美味的酸辣汤。可以根据自己的喜好进行微调，让酸辣汤符合自己的口味。

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