干煸四季豆的做法最正宗的做法,正式开始准备扁豆。

正式开始准备扁豆。

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家常料理中常见的炒扁豆是很受欢迎的料理。这次我们就来介绍一下扁豆的正式做法。

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准备食材

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首先准备必要的材料。扁豆、干辣椒、蒜泥、姜末。扁豆选择柔软不老的扁豆，洗净后切成小块。

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炒扁豆。

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热锅放油冷却，放入切好的四季豆翻炒，待四季豆变色后取出。用剪刀把干辣椒切成小块。

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炒干辣椒

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将干辣椒放入锅中煸炒，直到辣椒变成深红色。将干辣椒和扁豆拌在一起。

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加入蒜泥和姜末

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锅中留适量油，加入蒜末和姜末炒出香味，然后加入拌好的四季豆和干辣椒翻炒。快速翻炒至金黄色即可。

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提示

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1.放入芸豆翻炒，直到变色。香味会变好，变得柔和。

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2.煸干辣椒的时候，用不煸干辣椒的程度的火力煸炒。

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3.加入蒜末和姜末后，用火快速翻炒，不要炒糊。

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以上就是扁豆的最正宗的制作方法。因为做起来很简单，所以不太需要厨艺。请一定要在家里试着做一下，品尝一下这种美味的炒菜。

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