安阳美食菜谱,安阳美食

安阳美食菜谱

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安阳是河南省的一座古城，有着丰富的历史文化，也是美食之都。传统的食物有很多，下面介绍安阳美食的固定菜单。

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预北烩饭

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豫北烩面是安阳的特色美食，它的特点是香、辣、鲜、嫩、爽，口感很好，安阳人经常在早餐或午餐吃。预北红烩牛肉饭的材料有面条、猪肉、鸡蛋、豆芽、辣椒、香菜等，做法是将面条煮熟后用冷水冲一下，加入炒好的猪肉、鸡蛋、豆芽、辣椒、香菜等，然后倒入汤。

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安阳烧饼

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安阳烧饼是安阳的传统美食，也是安阳人最喜爱的小吃之一。其特点是皮薄馅多，口感酥脆。安阳烧饼的材料是面粉、猪肉、豆腐、葱姜等，将面粉和水混合擀成面团，加入炒好的猪肉、豆腐、葱姜等馅料，揉成饼状后放入烤箱烘烤。

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啪啪啪

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糊糊是安阳的传统名菜，具有色香味好，口感酥脆的特点。糊状物的材料是糯米、豆沙、花生等，做法是将糯米磨成米粉，加入适量的水和豆沙、花生等馅料，搅拌均匀后用平底锅煎熟即可。

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安阳拌饭

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安阳拌饭是安阳的特色食品，具有鲜、香、辣、爽的口感。安阳拌饭的材料有面条、鸡蛋、黄瓜、豆芽、辣椒、花生等，做法是将面条煮熟后用冷水冲一下，然后放入炒好的鸡蛋、黄瓜、豆芽、辣椒、花生，再加入调味料即可。

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以上就是安阳美食的固定菜单介绍。如果有机会去安阳，一定要试试。

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