炒黄豆芽的做法,黄豆芽的炒法

黄豆芽的炒法

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豆芽是非常常见的食材，价格便宜，营养也丰富。炒大豆芽不仅简单易做，而且口感也很好，是家常菜。介绍一下炒豆芽的方法。

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准备食材

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首先，准备必要的材料。豆芽、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、料酒、色拉油等。

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处理材料

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葱、姜、蒜分别切成末备用。豆芽洗净备用。

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平底锅里放凉的油

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锅置火上，倒入色拉油烧至6 - 7成热，放入葱姜蒜末炒出香味。

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放入豆芽

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将炒好的豆芽放入锅中翻炒，加入盐、生抽、鸡精、料酒调味，继续翻炒。

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装盘

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豆芽煮熟，炒到水分蒸发就可以了。

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炒大豆芽不仅简单，而且营养丰富。为了不破坏豆芽的口感，还需要注意火候。你可以根据自己的喜好调整调味料的量，做出适合自己口味的炒大豆芽。

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