家常菜菜谱,家庭料理的菜谱

家庭料理的菜谱

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酸辣土豆丝

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“酸辣土豆丝”是一道简单易做的著名川菜。把土豆切成丝状，油炸至金黄色，然后加入葱、姜、蒜末、辣油、醋、糖、盐、味精、花椒粉等调味料拌匀。

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青椒炒鸡蛋

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青椒炒鸡蛋是营养丰富、味道鲜美的家常菜。将青椒切成丝状，打入鸡蛋，加入盐、高汤和胡椒，和青椒丝一起炒。

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红烧猪肉。

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红烧肉是中国地道的家常菜，很好吃。将五花肉切成块，煮至断生，加入葱、姜、蒜末、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等煮至入味。

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大蒜甘蓝

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大蒜花椰菜是营养丰富又清爽的家常菜。西兰花切成小块，煮熟后捞出，用大蒜、盐、味精、香油拌匀。

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咕噜肉排骨

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糖醋排骨，是味道和颜色都很好吃的家常菜，口感酥脆。将排骨洗净，切成小块，加入盐、胡椒、淀粉等，腌制片刻，炸至金黄色后，加入醋、糖、番茄酱、料酒等翻炒。

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以上介绍的家常菜菜谱，简单易做，风味出众，是家庭生活中不可缺少的一部分。希望大家能根据自己的口味和喜好，多做一些美味的家常菜。

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