干炸蘑菇的做法,蘑菇炸鸡的做法

蘑菇炸鸡的做法

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炸蘑菇是一道非常简单的家常菜，因其清脆的口感和美味的味道受到了很多人的喜爱。这次，我们来学习蘑菇炸鸡的做法!

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准备材料。

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蘑菇、面粉、盐、胡椒、鸡蛋和油。

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步骤。

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1.蘑菇切成小段，用水冲洗一下，沥干水分。

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将面粉、盐、胡椒混合均匀。

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3.在蘑菇块上裹上粉，不要太厚，裹薄一点。

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将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入另一个碗中。

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5.在蛋液中放入裹了粉的蘑菇，用筷子翻面，直到每个蘑菇都沾上蛋液。

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6.锅中倒入油烧至7成热，将裹满蛋液的蘑菇一个个放入锅中，注意不要溅油。

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7.炸至金黄色，沥干油，在厨房纸上去掉油。

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提示

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1.炸蘑菇的时候一定要用中火。可以炸得均匀。

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2.鸡蛋和面粉保持平衡。否则，蘑菇会变得太油。

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3.油温不要太高。否则，蘑菇很容易烤焦。

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蘑菇炸鸡是一道非常简单的菜单，只需要简单的步骤就能做好。如果你想尝试各种口味，可以根据自己的口味加入辣椒粉、五香粉等调味料，味道会更好。希望你能喜欢上这道菜，在家里尝试着做更美味的料理。

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