基围虾做法,什么是蚕虾?

什么是蚕虾?

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基恩虾是淡水虾中最常见的一种，因为小巧可爱，口感好而广受喜爱。壳半透明，虾身呈红色，不仅营养价值高，而且烹饪方法也多种多样，适合做家庭料理。

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天妇罗的挑选

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购买奇虾时，要选择身体完整、没有大的缺口或伤痕的虾。新鲜的奇虾应该没有黑点。一般来说，新鲜的虾都是活的，但冷冻虾应该选择没有明显冰块或冰晶的虾。

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虾的洗法

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将选好的虾放入冷水中浸泡，轻轻清洗虾身和虾壳。将洗好的螯虾放入碗中，加入盐和淀粉拌匀，用水漂洗就完成了。

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虾卷的烹饪方法

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蔗可以做成蔗水饺、蔗炒蛋、蔗炒饭等各种各样的料理。其中基围虾水饺是最经典的做法，做法非常简单。将虾剁碎，加入少量盐、鸡蛋、姜和蒜等调味料，搅拌均匀后用皮包起来即可。

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虾的营养价值。

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基围虾低脂肪?它是高蛋白的食品，比一般肉类的蛋白质含量高，脂肪含量也少，所以也推荐给减肥中的人食用。此外，基围虾还富含维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁等，对心脑血管有很好的保健作用。

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基围虾是一种营养丰富、味道鲜美的食品，烹饪方式多样，适合家庭烹饪。购买时要注意虾身完整，没有黑点等。清洗时用盐水和淀粉揉搓，烹饪时可以用来做水饺、炒饭、炒蛋等。此外，基围虾还富含营养，对人体健康有很好的保健作用。

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