胡萝卜炒肉的做法,胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

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胡萝卜炒肉是一道简单又美味的家常菜，胡萝卜的甜味中和了肉的咸味，因此受到很多人的喜爱。下面介绍胡萝卜炒肉的方法。

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准备食材

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想要做胡萝卜炒肉，只需准备以下几种简单的食材。

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红肉:约200克。

胡萝卜:约200克。

葱、姜、蒜:适量。

盐:适量。

甜料酒:适量。

酱油:适量。

油:适量。

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制作步骤

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以下是胡萝卜炒肉的做法。

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将肉切成小块，用盐、料酒、酱油腌制15分钟。是。

将胡萝卜洗净去皮，切成丝状或片状。是。

葱、姜、蒜切成末备用;是。

锅内倒油烧热，放入葱姜蒜爆香;是。

放入腌制好的红肉，炒至变色。是。

加入胡萝卜翻炒，加入适量的盐和酱油调味。是。

炒至胡萝卜变软。

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提示

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1.红肉可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等。

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2.炒胡萝卜的时候稍微加点水，等胡萝卜熟了再炒，胡萝卜就容易入味了。

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3.炒胡萝卜的时候需要适当的火候，不要用太大的火，以免炒糊。

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以上介绍了胡萝卜炒肉的方法，请大家在家里试着做一下，享受美味又健康的家常菜吧。

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