蒸茼蒿的做法,蒸茼蒿

蒸茼蒿

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茼蒿含有丰富的维生素和矿物质，是营养价值很高的蔬菜。蒸茼蒿是非常简单的做法，不仅能保留茼蒿的营养成分，还能使茼蒿的口感更加柔和。下面介绍蒸茼蒿的方法。

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准备食材

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首先要准备的是茼蒿，选择新鲜的或冷冻的茼蒿。除此之外还需要调味料。盐、酱油、大蒜等。这些调味料可以根据自己的喜好进行调整。

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分离茼蒿

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将新鲜的茼蒿洗净，去掉根部和老叶，切成适当大小。如果是冷冻的茼蒿，可以先用热水焯一下等冷却一下。

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蒸茼蒿

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将茼蒿放入蒸锅，加入适量水，盖上盖子，大火蒸5 - 7分钟。蒸的时间可以根据茼蒿的大小和口感来调整。

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调味。

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将蒸好的茼蒿放在盘子里，加入盐、酱油和蒜末。调味料的量可以根据自己的喜好调整。如果喜欢更清淡的味道，只加入少量盐和酱油也可以。

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蒸茼蒿不仅能保留茼蒿的营养成分，还能软化茼蒿的口感，是非常简单的料理。准备好食材，处理好茼蒿，蒸熟后加入调味料，就能享受美味又健康的蒸茼蒿了。

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标签:清蒸茼蒿、茼蒿、保健食品、蔬菜料理。

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