蒜苗炒肉的做法家常菜,大蒜炒肉家常菜

大蒜炒肉家常菜

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蒜苗炒肉是家常菜，味道鲜美，做法简单易学，受到了很多人们的喜爱。下面介绍大蒜炒肉的方法。

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必要的食材

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1.瘦肉200克薄片

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2.蒜苗适量

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3.生姜和大蒜适量

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4.榨适量

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5.料酒适量

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6.适量盐

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7.白胡椒粉适量

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8.适量食用油

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制作步骤

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1.瘦肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。

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2.蒜苗洗净切段，生姜和大蒜切成末备用。

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3.平底锅热油，放入姜和蒜。

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4.放入腌好的肉薄片，炒至变色。

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5.加入适量料酒，继续炒至熟。

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6.放入蒜苗，加入生抽翻炒。

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7.炒至大蒜熟。

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提示

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1.红肉切成薄片。这样肉会很滑。

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2.火候要适中，不要炒得太老。

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3.加入蒜苗后，快速翻炒，不要炒得太软。

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大蒜炒肉是老少皆宜的家常菜。因为很简单，所以在家里做的话，会有意想不到的惊喜。

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