炸薯条的做法,薯条的做法

薯条的做法

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薯条是非常受欢迎的小吃。做法非常简单，只要准备好材料和简单的技巧，就能做出美味的薯条。

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必要的材料

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土豆2个，面粉适量，油适量，盐适量。

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制作步骤

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1.土豆去皮，切成长条。

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2.用热水将刺子煮软，捞出沥干水分。

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在面粉中加入适量的盐和水，调成糊状。

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4.将煮好的土豆片放入土豆泥中，搅拌均匀。

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5.平底锅中放油烧至6成热，放入裹好面糊的土豆片，炸至焦黄。

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6.将薯条捞起放入盘中，用纸巾吸去多余的油，撒上盐即可。

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提示

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1.煮土豆的时候，不要过烫。土豆腐烂了。

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2.做面糊时，面糊的浓度要适中，太稠或太稀都不能很好地融合。

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3.炸薯条的时候，油的温度也很重要，温度太低薯条会吸收过多的油，温度太高会把薯条烤焦。

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薯条的做法非常简单，只要掌握几个要点，就能做出美味的薯条。希望大家在家里也能尝试一下这个菜谱，享受亲手做料理的乐趣。

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